Venez plonger dans la culture indienne au travers d'un menu de l'Est de l'Inde ! Pour cette expérience, Pompy, originaire de Kolkata, vous accueillera chez elle pour vous faire partager un bout de sa culture. Ce sera un vrai voyage gustatif au travers d'un menu complet. Par ailleurs, vous allez aussi participer à la préparation d'un plat et de ses accompagnements. Cette démonstration va être en Anglais ; mais pas d'inquiètude, nous allons traduire des choses que vous ne comprenez pas pour ne rien rater de cette opportunité ! Pompy va utiliser des épices disponibles en France pour que vous puissiez le refaire chez vous. .................................. For this experience, Pompy, originally from Kolkata, will welcome you at her home to share a piece of her culture with you. It will be a real gustatory journey and you will also participate in the hands-on demo, in English. Pompy will use spices available in France so you can make it again at home. .................................. Menu: WELCOME DRINK: 1.Masala chai 2.Little snacks ENTREE: 1. Mixed Chaat (a hands-on demo of how to make the Chaat along with two kinds of Dips. Chaat is a super delicious street food of India, made in different ways in the different parts) 2. Ghugni (another simple yet delish, lentil-based street food of East of India - simple yet super flavorful) MAIN COURSE: 1. Jeera Rice 2. Masala Paratha (Indian Flatbread with Spices) 3. Matar Paneer (Cubed Cottage Cheese with Peas) 4. Chholar Dal with Grated Coconut (A Sunday-Special lentil, common in Eastern parts of India) 5. Chicken Butter Masala (Needs no introduction) 6. Alu Gobi (Curried Potatoes with Cauliflower florets) 7. Tomato & Khejur Chutney (Dates and Tomato based Chutney) 8. Papad DESSERT DRINKS: Wine and water .................................. Infos utiles : Comptez 2h Adresse exacte située au cœur du centre-ville de Luynes sera communiquée aux inscrits A côté d'un arrêt de bus pour s'y rendre depuis Aix-en-Provence /!\ Pour des raisons de logistiques, l'annulation d'une réservation pour cette atelier n'est plus possible à partir de 5 jours avant l'atelier.