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Expérience culinaire indienne II.

Venez vous initier à la cuisine indienne du Bengale

3h

40€/pers.

Anglais

Aix-en-Provence, France

Venez plonger dans la culture indienne au travers du cours de cuisine de "street food" de l'Est de l'Inde ! Au cours de cet atelier, vous aller découvrir la culture indienne vieille de plusieurs centaines d’années et sa diversité. Ce cours va être en Anglais (mais pas d'inquiètude, nous allons traduire des choses que vous ne comprenez pas pour ne rien rater de cette opportunité !). Pompy va utiliser des épices disponibles en France pour que vous puissiez le refaire chez vous ! Dans cet atelier culinaire, vous allez préparer ensemble des recettes traditionnelles suivantes : - Masala Paratha : une spécialité du nord de l’Inde, c’est un pain plat indien populaire aux épices. Il est délicieux avec des pickles, du yaourt naturel et un gros morceau de beurre. - Massaledaar Chhole : des pois chiches cuits avec des épices et terminés avec un filet de crème pour le rendre plus décadent. Ce plat peut être accompagné du pain plat indien ou du riz vapeur. - Mixed Chat: un plat de cuisine indienne de rue qui a adopté des différentes saveurs dans les différents États du pays, du doux et sucré au très piquant et épicé. C’est un mélange de protéines (pois noirs, mungo germé), de glucides (pommes de terre), de yaourt et de diverses condiments et garnitures avec des épices. Tout cela sera servi avec Masala Chai. Infos utiles : 2h30 de cours de cuisine, suivis par le repas Adresse exacte située au cœur du centre-ville sera communiquée aux inscrits /!\ Pour des raisons de logistiques, l'annulation d'une réservation pour cette atelier n'est plus possible à partir de 5 jours avant l'atelier.

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40€

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